|
تفاصيل المنتج:
|
اسم المنتج: | خط إنتاج توابل كاتشب الطماطم SUS304 للطبخ | تطبيق: | خط إنتاج عصارة أو مربى |
---|---|---|---|
وظيفة: | تجهيز الخضار والفواكه | ماركة: | YGT |
مكان المنشأ: | شنغهاي، الصين | الجهد االكهربى: | 380 فولت 50 هرتز |
إصدار الشهادات: | CE | ضمان: | 1 سنة |
مادة: | SUS304 | الاهلية: | 1-2T / ساعة |
تسليط الضوء: | خط إنتاج الكاتشب 2TPH,خط إنتاج كاتشب الطماطم SUS304,خط إنتاج الكاتشب المتجانس |
خط إنتاج توابل كاتشب الطماطم SUS304 للطبخ
نظرة عامة
كاتشب الطماطم هو بهار مغذي وصحي للطهي ، فهو غني بالفيتامينات (مثل فيتامين ج ، كاروتين ، فيتامين ب ، فيتامين ب 2 ، إلخ) ، ويحتوي أيضًا على عناصر المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان (مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس واليود) وهذه الفيتامينات والعناصر المعدنية لها حماية جيدة ضد نظام القلب والأوعية الدموية ، ولها القدرة على تنظيم نسبة الدهون في الدم وتعزيز الجسم لمقاومة الإشعاع ، وكذلك يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية والسليلوز ، والليكوبين في الطماطم يقمع البكتيريا.
يشمل خط الإنتاج بالكامل نظام إنتاج المياه RO ، ونظام توليد الماء الساخن ، ونظام نقل كاتشب الطماطم ، ونظام إذابة مكونات كاتشب الطماطم ، ونظام تحضير وخلط كاتشب الطماطم ، والتجانس ، ونظام التعقيم ، وآلة التعبئة ، ووصلة الطماطم بالبسترة الثانوية في الحاوية و نظام CIP يمكن تصميمه للإنتاج المستمر أو الضخم وفقًا لميزانية العميل والقدرة الإنتاجية.
صُنع صانعة كاتشب الطماطم من مادة SUS304 الغذائية ، وبعد كل إتمام للإنتاج ، سيقوم نظام التنظيف CIP بتنظيف كامل خط أنابيب المواد ، وخزان التخزين ، والحشو ، ومضخة المواد ، والمعقم لضمان الجودة العالية والنظافة لكل دفعة.
تتراوح سعة معدات كاتشب الطماطم في وهي متاحة للعملاء للاختيار من بينها.
يمكن تحميل المنتجات النهائية لمصنع كاتشب الطماطم في زجاجات أو أنابيب أو علب حديدية أو عبوات جرعات أو علب زجاجية.
معالجة الإنتاج
يستخدم خط إنتاج كاتشب الطماطم عصير الطماطم المركز (28-30 بريكس أو 56-58 بريكس) كمادة خام رئيسية ،
تمت إدارة جميع المكونات عن طريق الوزن أو مقياس التدفق لضمان دقة كل نسبة مادية.
مخطط
ورقة البيانات التقنية
تطبيق | معالجة صلصة الطماطم |
مواد خام | عصير طماطم مركز |
السعة الإنتاجية | 5-10T / ح |
مواد المعدات | SUS304 / SUS316 |
نوع الحزمة | زجاجة زجاجية / زجاجة PET / علبة قصدير / كيس صغير ختم من أربعة جوانب |
المعدات الرئيسية
كاتشب ناقلالنظام
تم ضخ الكاتشب المركز من الكيس المعقم إلى خزان الخلط ، ويتكون نظام التوصيل من ميزان إلكتروني ، ومضخة مكبس تعمل بالهواء المضغوط ، ومصعد كهربائي وأنبوب.
نظام تحلل عالي القص
يستخدم نظام التحلل عالي القص لإذابة جميع مكونات المسحوق ويتكون بشكل أساسي من أجزاء مثل خزان الذوبان عالي القص ومضخة دوار وفلتر مزدوج. صب الماء الساخن في خزان الإذابة عالي القص في الخزان وفقًا لنسبة الصيغة ، ثم افتح مادة إذابة الخلاط عالي السرعة.بعد إذابة جميع المواد الخام ، قم بالضخ في الفلتر المزدوج لفصل المادة الصلبة ، ثم إرسالها إلى خزان الخلط للنشر.
خزان المزج
عملية المزج هي العملية الأساسية لمعالجة توابل كاتشب الطماطم ، حيث حصلنا بعد الخلط على منتج كاتشب نصف أوتوماتيكي ، والعملية الهجينة هي أيضًا عملية خلط حراري ويمكن أن تحسن كفاءة الإنتاج. تم التحكم في درجة الحرارة عند حوالي 6O-65 ووقت الخلط حوالي 15 - 30 دقيقة حسب التركيبة.
يتم خلط حوض الخلط بثلاث طبقات من ألواح SUS304 / 316 2B وخلاط مجداف بسرعة خلط تبلغ 0-65 دورة في الدقيقة ، وهو الجهاز المثالي لخلط تركيز الطماطم المخفف والسكر والمكونات الأخرى في الكاتشب. مع مدخل ، مخرج ، مقياس حرارة PT100 ، مجموعة صمام بخار ، مستشعر مستوى السائل ، كرة تنظيف CIP ، صمام صحي ، إلخ.
الخالط
يحتوي معلق الطماطم في كاتشب الطماطم المتجانس بواسطة المجانسة على حجم جزيئات أصغر ولزوجة أعلى.تحت تأثير القص والتأثير ، يصبح الكاتشب أرق وطعمه أكثر سلاسة.
يتكون المجانس ذو الضغط العالي بشكل أساسي من مضخة عالية الضغط وصمام متجانس ، ويتراوح الضغط الموحد للمادة بين 25-40 ميجا باسكال.
آلة التعقيم الأنبوبي
بعد خلط صلصة الطماطم بالتساوي ، قم بضخها في آلة التعقيم لمعالجة التعقيم ، والتي يمكن أن تطيل العمر الافتراضي للمنتج. كانت درجة حرارة التعقيم 55 درجة مئوية -105 درجة مئوية ، وقت التعقيم لمدة 120 ثانية ، تم ضبط درجة حرارة مخرج المواد على 85 ℃ للتعبئة الساخنة: بسبب اللزوجة العالية للكاتشب ، نستخدم عادة أنبوب بسترة.
آلة تعبئة صلصة الطماطم
بعد أن يتم تعبئة الكاتشب المتجانس والمبستر في أكياس محكمة الغلق من أربعة جوانب ، وعلب من الصفيح ، وزجاجات PET أو زجاجية ، وأكياس تعتمد على الذات وفقًا لاحتياجات العملاء لتتناسب مع معدات التعبئة المناسبة وفقًا لطرق التعبئة المختلفة.
تعقيم حمام مائي / تبريد بالرش
يحتاج المنتج النهائي إلى أن يكون مبسترًا ثانويًا لإطالة العمر الافتراضي بشكل أفضل ، وهناك نوعان من معدات التعقيم الثانوية ، ويمكننا الاختيار وفقًا لطرق التعبئة المختلفة للمنتج النهائي. ، قنوات التبريد ترش الماء الساخن على السطح النهائي ، ثم تستخدم مياه التبريد في درجة حرارة الغرفة ؛لحزم الجرعات أو أكياس الاعتماد على الذات ، نستخدم حمام مائي مبستر. نقع عبوات الجرعات أو أكياس الاعتماد على الذات في الماء الساخن للبسترة ، ثم تبرد بالماء البارد ، وأخيراً تنفخ القطرات على سطح الكيس بهواء الضاغط. كانت عملية التعقيم الثانوية هي التسخين المسبق بـ 95 من الماء الساخن ، ثم التبريد المسبق بالماء الدافئ إلى 65 ℃ ، ثم تبريده أخيرًا إلى درجة حرارة الغرفة. تستغرق العملية برمتها حوالي 40-60 دقيقة.
اتصل شخص: joney
الهاتف :: +86 18015668037
الفاكس: 86-21-51685839